超市一般是指产品敞开陈设、顾客自我选购、排队收银结算，以运营生鲜食品生果、日杂用品为主的商铺。一种顾客自助选购、一致收银结算的零售企业。2021年Top100超市企业门店总数约3万个，同比添加2.9%。其间，门店数添加的企业有48家，新增门店总计1380个；门店数净增10个以上的企业有15家，分别是高鑫、物美、联华、家家悦、钱大妈、世纪华联、卜蜂莲花、天虹超市、三江购物、元初、中商超市、好特卖、365日子超市、兴龙广缘、万德隆，其间钱大妈净增492个，好特卖净增291个。此外，呈现负添加的有37家，比上年添加11家；一起负添加的企业门店数总计削减585个。还有15家企业门店数与上年相等。

  2021年Top100超市企业出售规划9076亿元，比2020年下降2.6%，其间，62家企业出售额呈现负添加，负添加的企业数比上年添加近一倍（2020年出售负添加的企业数为32家）；在38家出售额同比添加的企业中有12家完成了两位数添加，分别是沃尔玛、家家悦、钱大妈、世纪华联、卜蜂莲花、美特好、比优特、元初、好特卖、生鲜传奇、万风和东方百佳。

  2021年，出售额和门店数完成同步添加且增幅在5%以上的企业有11家，包含家家悦、钱大妈、卜蜂莲花、大张、比优特、黄商、元初、好特卖、寿康永乐、365日子超市和万德隆；其间，钱大妈、比优特、元初等3家企业的出售额与门店数接连两年完成“双10%”添加，而上年完成“双10%”添加的企业有15家。2021年，Top100超市企业线上出售占比进一步提高，近四成样本企业线%的企业线%。线%。企业会员的数字化作业不断深入，数字化会员(可被在线辨认触达的会员)占到样本企业会员总数的57%，比上年提高了10个百分点。数字化会员消费占到样本企业总出售的39%，比上年提高了5个百分点。自助结账笔数占到门店结账笔数的16%，结账金额占到企业收银总额的10%。

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